Куриные крылья барбекю с ракушками и зеленым горошком

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Куриные бёдра посолите со всех сторон. Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте бёдра 3 минуты на сильном огне с одной стороны, переверните и жарьте ещё 3 минуты. Снимите с огня, переложите бёдра на противень, сковороду сохраните.
3 мин
Шаг 2
Поставьте бёдра запекаться в разогретую духовку на 12 минут. Достаньте куриные бёдра из духовки, обмажьте соусом "Барбекю".
12 мин
Шаг 3
Ракушки отварите в кипящей подсоленной воде в течение 12 минут. Откиньте ракушки на дуршлаг и сбрызните подсолнечным маслом.
12 мин
Шаг 4
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. В сковороде, в которой жарились бёдра, разогрейте 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте лук, помешивая, на среднем огне в течение 3 минут.
3 мин
Шаг 5
В сковороду к луку добавьте зелёный горошек, прогрейте на среднем огне в течение 2 минут и посолите по вкусу.
2 мин
Шаг 6
В сковороду к овощам добавьте ракушки и сливочное масло, досолите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 7
Разложите бёдра по тарелкам, рядом выложите ракушки с горошком и подавайте.