Омлет с вялеными томатами и адыгейским сыром

Шаг 1
Яйца разбейте в миску.
Шаг 2
В миску к яйцам влейте молоко и тщательно взбейте смесь венчиком.
Шаг 3
В миску к яичной смеси всыпьте майоран, посолите и поперчите.
Шаг 4
Вяленые томаты нарежьте соломкой.
Шаг 5
Сыр раскрошите руками крупно.
Шаг 6
Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, вылейте в сковороду яичную смесь, посыпьте вялеными томатами и сыром, накройте крышкой и жарьте на среднем огне в течение 3 минут, затем уменьшите огонь до слабого и жарьте ещё 3 минуты.
3 мин
Шаг 7
Листочки петрушки отделите от стеблей. Разложите омлет по тарелкам и подавайте, украсив листочками петрушки.